Las máquinas fileteadoras están preparadas para filetear diferentes tipos de pescado, adaptándose a cada una de ellas. Algunas de las especies con las que trabajamos son:

La alimentación a la gran mayoría de las máquinas fileteadoras se realiza mediante pescado previamente descabezado.

Una vez introducido, las cuchillas de la máquina separan los dos filetes libres de espinas y vísceras. De este modo, los dos filetes son evacuados por el transportador de salida, mientras la espina y vísceras son evacuadas por otro conducto.

Nuestras máquinas fileteadoras están construidas en acero inoxidable de calidad AISI-316 y materiales resistentes a la corrosión

Los rendimientos medios pueden oscilar entre 30 a 100 peces/minuto, dependiendo de la especie y modelo de máquina.

Personal de servicio: 1 operario.